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零售商实施快速响应步骤与效能
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作者:成栋/郁广健  主题类号:F512/市场营销 【 文献号 】1-1038
【原文出处】商场现代化
【原刊期号】199912
【分 类 号】F512
【分 类 名】市场营销
【复印期号】200003
【 标 题 】零售商实施快速响应步骤与效能
【 作 者 】成栋/郁广健
【 正 文 】
在国际上快速响应(QR)一直是与零售业的最新技术发展紧密相连,这些技术包括商品UPC编码、POS扫描、电子数据交换(EDI)、 运输包装标志等。但快速响应不仅仅局限于或等同于这些技术,此技术更重要的是快速响应的观念。这种观念要求管理者以全新的方式重新考虑企业经营的各个方面。快速响应的目标是帮助零售商提供更好的顾客服务,同时获得更高的经营收益。快速响应要求企业从销售、订货、管理等方面入手,采集顾客购买商品的最新信息,用销售信息来指导采购信息,接近厂商和顾客,以便及时地向顾客提供所需商品。
零售商实现快速响应的六个步骤
快速响应不仅是所有商品制造商和中间商的标准战略行为,更重要的是大型零售商获取市场份额并进行全球竞争的工具。快速响应意味着以更低的成本增加销售额,更好地对商品进行分类,以及向客户提供优质的服务。当然商场不采用快速响应也能生存下去,但拥有快速响应能够获得竞争优势。实施快速响应需要六个步骤,每一个步骤都需要前一个步骤作为基础,比前一个步骤有更高的回报,但是需要额外的投资。
1.条形码和EDI
零售商首先必须安装条形码(UPC码)、POS扫描和EDI技术设备,以加快POS机收款速度, 获得更准确的销售数据并使信息沟通更加通畅。通用产品代码(UPC)是行业标准的12位条形码,用作产品识别, 正确的UPC产品标志对POS端的顾客服务和有效操作至关重要。EDI 实施首先将系统同厂商和零售商现有的内部系统集成起来,提高通讯数据的准确性。其次,重新设计业务流程,以支持全面实现EDI 后带来的角色和责任的变化。快速响应要求零售商完成本阶段的EDI实施。
2.固定周期补货
快速响应的补货要求供应商更快更频繁地运输重新订购的产品,以保证店铺不缺货。自动补货是指基本商品销售预测的自动化,是使用基于过去和目前销售数据及其可能变化的软件进行定期预测,同时考虑目前的存货情况和其他因素以确定订货量。自动补货由零售商、批发商在仓库或店内进行。
3.先进的补货联盟
这是为了保证补货业务的流畅。零售商和消费品制造商联合起来检查销售数据,制定关于未来需求的计划和预测,以保证有货和减少缺货的情况下降低库存水平。还可以进一步由消费品制造商管理零售商的存货和补货,以加快库存周期转速度,提高投资毛利率。
4.零售空间管理
这是指根据每个店铺的需求规模(或模式)来规定其经营商品的花色品种和补货业务。一般来说,对于花色品种、数量、店内陈列及销售人员的激励等决策,消费品制造商可以参与甚至制定决策。
5.联合产品开发
这一步的重点不再是一般商品和季节商品,而是服装等生命周期很短的商品。厂商和零售商联合开发新产品,其关系的密度应超过购买与销售的业务关系。这样能缩短从新产品概念到新产品上市的时间,而且经常在店内对新产品进行试销。
6.快速响应的集成
通过重新设计业务流程,将前五步的工作和公司的整体业务集成起来,以支持公司的整体战略。快速响应前四步的实施可以使零售商和消费品制造商重新设计产品补货、采购和销售业务流程。前五步使配送中心得以改进。可以适应大量的小运量运输,使配送业务更加流畅。同样由于库存量的增加,大部分消费品制造商也开始强调存货的管理,改进采购和制造业务,使他们能够做出正确的响应。最后一步要求零售商和消费品制造商重新设计其整个组织、业绩评估系统、业务流程和信息系统,中心是围绕消费者而不是传统的公司职能,他们要求的是集成技术。快速响应业务成功的前提是零售商和厂商的良好关系,实现这种关系优化就是战略厂商伙伴。包括确定业务合作关系并采用双方互利的业务战略,使厂、商高级经理之间进行沟通和接触,然后将这种关系由上而下渗透到整个组织中,达到共同的两个目标:①提高顾客服务水平,即在正确的时间、正确的地点用正确的商品来响应消费者的需求;②降低供应链的总成本,增加零售商和厂商的销售额,从而提高零售商和厂商的获利能力。
例如沃尔玛和宝洁公司就是战略厂商关系。在开始时,双方互不尊重,慢慢地双方开始相互尊重,然后互相理解对方。最后双方都看到对方的优点:①宝洁为沃尔玛的商品进行快速补货并保证很高的存货水平;②沃尔玛每天为宝洁公司提供销售和存货数据;③双方通过各自的沟通机构达到新的沟通水平。这种合作关系取得巨大的成功,包括增加销售额,加速了库存周转 速度,尤其是降低了成本。
零售商快速响应的成本收益分析与优势
根据美国Andersen咨询公司1998年的一项大型零售业态调查,整个零售业通过实施快速响应的经营战略,运用一些相关的优先技术,初始投资36亿美元,而每年可节约成本96亿美元。对企业而言,上述数字意味着大型综合超市每年节约的成本占销售额5.3%,百货商店为4.9%,专门店(专营、专卖)为5.0%。 这项调查报告评价了美国零售业和各零售商在实施若干快速响应技术后的成本和收益,这些技术包括前面谈及的UPC码的POS扫描、电子传输订单、发票和其他单证(EDI)、 使用运输包装标识等。这项技术每年为全行业约节约28亿美元的成本,实施这项技术的初期投资是16亿美元。
零售商采用快速响应的优势表现在:
1.提高销售额度
条形码和POS扫描使零售商能够跟踪各种商品的销售和存货情况,这样零售商能够准确地跟踪存货情况,在库存真正降低时才订货;降低订货周期;实施自动补货系统(也称厂商补货系统),使用库存模型来确定何时需要采购,以保证在顾客需要商品时可得到现货。
2.减少削价损失
由于有了更准确的顾客需求信息,商店可以更多地储存重要商品,减少顾客不需要商品的存货,这样就减少了削价的损失。
3.降低采购成本
商品采购成本是商店完成采购职能时发生的费用,这些职能包括订单准备、订单创建、订单发送及订单跟踪。实施快速响应后,采购成本可大大降低,因为上述业务流程已被简化。
4.降低流通费用
厂商使用SCM标签(运输集装箱标签)后, 零售商可以扫描这个标签,这样就减少了手工检查到货所发生的成本。SCM 支持商品的直接出货,即配送中心收到货物后不需要检查,立即将货物送到零售商的店铺。同时厂商发来的ASN (提前运输通知)使配送中心在货物到达前有效地调度人员和库存空间,而且不需要进行异常情况处理。
5.降低管理成本
管理成本包括接收发票、发票输入和发票意外处理时所发生的费用。由于采用了电子发票及ASN,使管理费用大为降低。
总之采用快速响应方法后,虽然单位商品的采购成本会增加,但通过频繁地小批量采购,顾客服务水平就会提高,零售商更能适应市场变化,同时其他成本也会降低,如库存成本和清仓削价成本,最终提高利润。所以,快速响应不是一种技术,尽管它需要各种技术的支持。快速响应也不是一项工程,它是对更好、更聪明地工作的承诺。
 

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