畅饮葡萄美酒，品尝人生百味。随着人们生活水平的不断提高，葡萄酒作为一种对人体有益的健康型酒类饮品越来越受到人们的青睐，葡萄酒的需求量逐年升高，葡萄酒市场不断扩大，产品质量优劣并存。

    　国家质检总局今年1月对葡萄酒产品质量进行了监督抽查，共抽查了北京、天津、河北、浙江等14个省、市、区84家企业生产的96种产品，产品抽样合格率为67.7％。我国葡萄酒市场存在的主要问题有哪些？

　　陈酒乱改出生

　　现在，我国葡萄酒市场上出现一种现象，标有陈年的酒越来越多，而且十分旺销。一些葡萄酒生产企业极力宣传陈年酒的诸多好处，使得相当多的消费者也误以为葡萄酒年份越久品质越好，市场上自然也是标的年份越老的酒价格越昂贵，明明很普通的酒，一旦贴上了“年份”的标贴就身价倍增。而实际上，中国目前市场上旺销的1998年前国产老年  份葡萄酒出生日期有多少是真实的呢？

　　葡萄酒的年份深藏不露，仅凭视觉和口感是很难判定的，考证酒的年份，是一件复杂而又难度很大的事情，不是普通消费者所能为的。然而，上海消费者吴女士却对国产的陈年葡萄老酒较了一把“真”。2003  年9月18日，她从上海古北家乐福购买了两瓶某两个酒厂各一款酒，分别为1992年赤霞珠、1993年解百纳，买了以后由家乐福出具购物发票后对酒进行封样，带着这些封好样的酒送到全球惟一能检测出年份并能出具证明的中立机构去检测。样品送交国际上葡萄酒权威机构法国EUROFINSSCIEN  -TIFIC-ANALYTICS研究所检测，两瓶酒的检测结果都是与其酒标上所注的年份相差甚远。“1992年××××赤霞珠”的检测出的年份是2000  年～2002年之间，  “1993年××解百纳”检测出的年份是在1998年～2001  年之间！

　　专家介绍，根据国际葡萄酒法规的惯例，采用该年产的葡萄酿造的酒才可以标注此年份，那是因为每年天气的温度、降水量、日照等不一样，葡萄的品质也不一样，年份好的葡萄就好，酿成的酒自然就更好，自然价格也贵。相反，年份差的就卖得便宜。

　　葡萄乱改出生地

　　据了解，葡萄酒作为一种高档饮品，它的产品质量与主要原料葡萄的产地关系密切，葡萄产地发达的地区，葡萄酒的品质相对也较高。目前，我国葡萄酒质量区域间尚不平衡。通过抽查我国最大的几个葡萄酒生产地区，结果显示，我国葡萄酒产品的质量结构区域化比较明显。北京、天津、河北一带是我国葡萄酒生产比较发达的地区，葡萄酒品质高，  知名品牌多；吉林省是我国山葡萄酒生产的故乡，通过过去一年地方政府部门的集中整顿，通化地区的山葡萄酒产品质量有了明显的改观；山东省的烟台和青岛两大产区及新疆地区的葡萄酒，产品质量良莠不齐，有全国知名品牌的优质葡萄酒，也有一些产品质量需不断提高的葡萄酒企业。

　　正因为这些比较特殊的原因，所以不少葡萄酒生产企业在葡萄产地上大费脑筋。有的把葡萄种植基地搬到国外，试图在葡萄酒业发达的国家挤占一席之地；有的移花接木从法国等引进赤霞珠、西拉等优良葡萄品种建立实验园；更有甚者干脆就在葡萄产地上走“捷径”，普通葡萄冒充优质葡萄，本地产葡萄冒充优质葡萄产区的葡萄，以此来提高葡萄酒的身价。

　　食品添加剂添出“苦涩”

　　食品添加剂作为一种辅助材料，为的是提高食品的感官效果，可是，如果使用不当，就会起到相反的作用。国家质检总局在对葡萄酒产品质量进行抽查中，将食品添加剂使用情况作为综合评定的依据。从抽样检测数据看，一些企业在生产过程中，使用食品添加剂存在一定的问题，由于添加食品添加剂而不合格的产品占不合格产品总数的87.1％。因检出食品添加剂而判定不合格的产品中，主要有两种情况：一是故意添加的，食品添加剂的检出量很高；二是一些产品中检出了微量食品添加剂，这主要是因为生产厂家的检测手段和技术设备比较落后、原辅料进厂把关不严等原因造成的。

　　标签标识难识别

　　目前，许多葡萄酒生产企业产品标签标识使用缺乏规范，有的对标签标识的设计不是按照国家标准GB103  44《饮料酒标签标准》的要求进行，而是自行其道。一些产品标识标注存在计量单位不正确、实际与标注的存在一定的差异，往往是标注的比实际的量要多；还有的虽然标有执行标准，但执行标准错误，而消费者却无从判别；更有甚者，产品配料表不全、添加剂不明示，这些在一定程度上，侵害了广大消费者的消费权益。

　　规范市场，引导消费，一方面要加大对质量好的产品的宣传力度，引导广大消费者正确选购；另一方面要严格按照有关法律法规的规定，责令不合格企业认真整改，并严格复查，对产品质量问题严重的企业按照有关法律法规严肃处理。